In der Mosterei

Am Freitag waren wir in der Mosterei in Kalbensteinberg. Wir haben gesehen wie Apfelsaft gemacht wird. Zuerst werden die Äpfel gewaschen und zerkleinert. Dann wird der Saft heraus gepresst. Aus den Schalen und dem Fruchtfleisch wir eine ganz harte Platte. Daran durften wir schnuppern und sogar probieren, wie es schmeckt. Manche Kinder fanden es lecker. Den meisten war es aber zu sauer. Der fertige Apfelsaft wird zuerst erhitzt, damit er lange haltbar bleibt. Zum Schluss wird der Saft in Tüten abgefüllt.